Monthly Archives: November 2013

BISCUITI DE OVAZ CU LAPTE DE COCOS STAFIDE SI NUCI

Standard

I-am inventat din intamplare. Aveam o cutie de lapte de cocos deschisa in frigider, si cum nu sta mult timp fara sa se altereze trebuia sa fac ceva cu ea.

Iata ce am facut:

o cana fulgi de ovaz integral

50 gr stafide

50 gr nuci

lapte de cocos cat sa inmoaie fulgii si sa formeze o pasta groasa

o lingura unt de cocos

o lingurita pudra de stevia sau o lingura de miere

sare

Se toaca nucile, se topeste untul de cocos si se pun impreuna cu toate ingredientele de mai sus. Se formeaza o pasta groasa care se intinde pe hartie de copt. Dimensiunile si formele pe care le vreti. Importanta e grosimea, vreo 5 mm asa.

Se pun la copt. Ca sa fie crocanti lasati focul mic, sa-i usuce lent.

O sa va placa si o sa vreti iar. Eu de cand i-am descoperit imi fac in fiecare dimineata. 2-3 imi rezolva micul dejun.

DSC09489