Ador ciupercile astea!
Azi o reteta simpla, care cere putina pregatire anteroara, respectiv marinarea ciupercilor.
Pentru a marina 300gr ciuperci avem nevoie de : o portocala, o lamaie, 3 linguri de otet balsamic, 3 linguri de ulei, sare, un catel de usturoi.
Se amesteca sucul de portocale, cel de lamaie cu restul ingredientelor, usturoiul se pune pisat. Ciupercile se taie bucati mari se pun in sos si se lasa acolo pentru cateva ore.
Se gatesc simplu in tigaia de teflon pana devin rumene.
Intre timp se fierbe radacina de telina, curatata si taiata cuburi, in apa cu sare, apoi se paseaza cu mixerul. In loc de lapte folosesc lapte de cocos, iar in loc de unt, unt de cocos care ii dau un gust exotic.
Lola Food Factory 