Monthly Archives: April 2014

PRAJITURA DE MORCOV SI MAR

Standard

S-o numim asa pentru ca am folosit la fabricarea ei pulpa fructelor facute suc azi dimineata.

DSC09919

 

Ingrediente:

4 morcovi si 6 mere sau mai bine zis ce-a ramas din ele

100 gr faina integrala de grau

3 linguri de cacao

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingurita scortisoara

1 lingura de ghimbir ras

1 lingurita praf frunze de stevia

1/4 lingurita  sare

un pumn de stafide

2 oua

sucul de la o portocala

3 linguri de ulei de masline

 

Glazura:

3 linguri de miere

2 linguri unt de arahide fara zahar

1 lingura de cacao

Am amestecat intai ingredientele uscate: faina, sarea, bicarbonatul, stevia, scortisoara, cacaua. Am adaugat ghimbirul, stafidele, pulpa de fructe, ouale, uleiul, umezind compozitia cat mai trebuia cu suc de portocala. La final a iesit o pasta pe care am intins-o in tava cu grosimea de vreo 2 cm.

A stat la cuptor 30 de minute, atat cat sa se coaca dar sa ramana putin umeda la mijloc.

Intre timp am amestecat mierea cu untul de arahide si cacaua.

Dupa ce am lasat prajitura sa se raceasca am intins glazura peste si am presarat nuci tocate.

 

DSC09918